Як привчити дитину до твердої їжі – поради педіатра

Тверда їжа: як привчити малюка

Текст: Анна Нікітіна, консультант – Тетяна Барзенок, завідуюча педіатричним відділенням Центру природного розвитку і здоров’я дитини

Одні малюки без особливих проблем приймають прикорм і легко переходять з баночного пюре на домашнє, а потім починають харчуватися твердою їжею з дорослого столу. Інші діти будуть випльовувати пюре з грудочками, а потім – відмовлятися від їжі, яку потрібно жувати. Є малюки, які і в три роки будуть гризти тверде печиво, але при цьому відмовляться від яблука, яке м’якше.

Розбираючись з особливостями дитячого поведінки, потрібно зрозуміти, що їжу можна розділити на кілька категорій з точки зору того, наскільки її важко жувати і ковтати. Тоді стане ясно, що пристрасті дитини можуть бути обумовлені вродженими особливостями, а зовсім не поганим характером.

Будова щелепно-лицьової системи деколи буває причиною того, що дитині складніше жувати тверду їжу, ніж його одноліткам. Малюкові може знадобитися особлива увага при введенні прикорму, а в подальшому – додаткові зусилля для того, щоб уникнути логопедичних проблем. Але з іншого боку, якщо малюк жує мало, в його дієті надлишок м’якою і пюреподібною їжі, це не дозволяє йому в достатній мірі розвивати навик жування твердої їжі.

Потрібно спостерігати за малюком і стежити за тим, що він їсть, не тільки з точки зору “здорова – нездорова їжа”, але і з точки зору її консистенції.

Можна виділити наступні вікові межі, коли дитина може переходити до нового етапу їжі:

    чотири місяці – рідке пюре (перший прикорм для дітей-искусственников); шість місяців – густе пюре або пюре з волокнами (перший прикорм для дітей на грудному вигодовуванні); дев’ять місяців – м’яка їжа з шматочками (для всіх дітей).

Тверда їжа: різні види пюре

У баночному харчуванні, призначеному для дітей певного віку, виробники враховують не тільки здатність крихти переварити продукт, але і його можливості з точки зору адаптації до тієї чи іншої консистенції їжі.

Рідке пюре – це консистенція млинцевого тесту. Якщо в нього занурити, а потім вийняти ложку, то пюре повільно, але стече з ложки. У домашніх умовах такої консистенції можна домогтися, подрібнюючи в блендері, наприклад, варений в бульйоні кабачок. Таку ж консистенцію можна отримати, якщо варені овочі завантажити в “сітку для годування”, яку дитина смокче як соску.

Густе пюре зберігає форму в ложці, в ньому менше рідини. Це консистенція густої сметани, проте волокон їжі воно не містить.

Пюре з волокнами по консистенції як густе пюре, проте воно може містити грудочки або волокна продукту.

Зробити пюре більш рідким можна, додавши в нього трохи грудного молока, суміші або овочевого бульйону.

Тверда їжа: пюре і прикорм

Рекомендовані терміни введення прикорму різні для дітей на грудному та штучному вигодовуванні. тому й типи їжі можуть відрізнятися. Рідке пюре – це скоріше для искусственников, яким прикорм вводиться з чотирьох місяців. Дітям же на грудному вигодовуванні до шести місяців нічого, крім маминого молока, давати не рекомендується.

А в шестимісячному віці багато малюків готові відразу пробувати густе пюре або пюре з волокнами: у дітей на грудному вигодовуванні щелепна система більш тренована і сильна, до того ж у цьому віці дітки вже починають розбиратися у своїх відчуттях і хочуть більше “відчутною” їжі. Тому у шестимісячних малюків стадію рідкого пюре можна пропустити. Але тільки спробувавши, ви зрозумієте, готовий малюк до цього чи ні.

Тверда їжа: чи треба її подрібнювати?

Коли малюк переходить від пюре до подрібненої їжі, текстура відіграє велику роль. Ви зможете зрозуміти, чому він відкидає ту чи іншу їжу і як йому допомогти. Ось які типи ми можемо виділити.

Шматочки м’якої їжі – це цілісний шматочок, який не потрібно жувати, а можна розім’яти мовою. Це варена цвітна капуста, соковита груша, банан і т. п.

Подрібнена тверда їжа – мелконатертий продукт, волокна якого не перетворяться на пюре, якщо їх розім’яти мовою. Це м’ясо з м’ясорубки, яблуко, огірок і т. п.

М’яка їжа вимагає жування . але не вимагає серйозних зусиль: варене яйце, м’яка вермішель, сильно розпарений рис і т. п.

Увага! Хліб, варену картоплю і м’ясо птиці можуть здаватися м’якими, але прожувати їх складно. Хліб і картопля стають клейкими під впливом слини, а волокна м’яса важко розщепити.

Звичайна тверда їжа – це все, що вимагає активного жування.

Тверда їжа: як вводити нові смаки

Між 6 і 9 місяцями у дитини з’являється активний інтерес до дорослої їжі. Цим потрібно користуватися і давати невеликі порції овочевих і круп’яних гарнірів (спочатку – на кінчику ложки), а до 9 місяців – і маленькі шматочки добре розвареного м’яса. Спочатку вони, звичайно, будуть виходити зі стільцем в майже незміненому вигляді, так як дитина буде ковтати їх не жуючи. Але з часом він почне попередньо обробляти їжу в роті.

Якщо цю стадію інтересу до дорослого столу проігнорувати, боячись, що дитина подавиться, то інтерес згасне і справді можуть виникнути труднощі при переході до дорослої їжі. Подібні проблеми частіше результат педагогічних прорахунків, ніж справжніх проблем з щелепно-лицевої системою.

Якщо 9-місячний малюк схопив яблуко і гризе його, відбирати не треба. Але потрібно бути поруч, так як дитина може відкусити великий шматок, який не зможе ні проковтнути, ні виштовхнути мовою.

Що робити, якщо малюк відкусив великий шматок і ризикує вдавитися?

У такій ситуації потрібно швидко ввести в порожнину рота зігнутий вказівний палець (вводити збоку, з боку кута рота) і, як гачком, дістати цей шматок.

Тверда їжа: коли дитина повинна повністю перейти на дорослу їжу

Що стосується повного переходу до дорослого столу, то розтягувати цей процес до 3 років не варто.

Дитина в 2 роки вже повинен і цілком може і жувати, і ковтати, і ложкою самостійно їсти, і більш-менш розуміти основні правила поведінки за столом. У всякому разі 2-річні малюки в дитячому садку зазвичай все це роблять. А проблеми найчастіше виникають у сім’ях з гіперопікою дітей.

Якщо у малюка немає описаних проблем, він із задоволенням їсть їжу різної текстури і консистенції.

Слідкуйте за тим, щоб в його дієті було достатньо твердої їжі, яку потрібно подрібнити зубами, щоб проковтнути. На жаль, сучасний спосіб життя часто “недогружать” челюстную систему. Дитина їсть багато обробленої їжі (відвареної, запеченої), але мало овочів і фруктів, над якими потрібно попрацювати (огірок, яблуко, капуста тощо.).

Є думка, що деякі типи ортодонтических проблем і логопедичні труднощі виникають саме через те, що у дітей немає стимулу активно працювати щелепами і тренувати м’язи, пов’язані з ротовою порожниною. Не забувайте включати в дієту дитини тверді продукти, тим більше що більшість з них смачні і корисні.

Тверда їжа: можливі проблеми

Деякі діти відчувають труднощі з харчуванням, коли їдять пюре з волокнами. Таке пюре не потрібно жувати, досить посмоктати і проковтнути, проте дитина може чинити опір. Можливо, він просто незадоволений змінами в харчуванні, а може, йому складно обробити їжу мовою і важко її ковтати

Краща профілактика таких труднощів – грудне вигодовування. оскільки груди більш туга, ніж соска, і м’язи щелеп і мови крихти тренуються природним шляхом.

Якщо у малюка виникали явні проблеми при прикладанні (погано брав груди, заковтував багато повітря), через що ви були змушені перейти на пляшечку, у нього може бути легкий підвивих щелепи в результаті родової травми або проблеми з м’язовим тонусом, аналогічні труднощі можуть виникнути і при переході на пюре зі шматочками, а надалі – при жуванні. Можна звернутися за консультацією до лікаря-остеопата.

Якщо проблеми з твердою їжею все ж виникли, спробуйте на пару тижнів повернутися до рідкого пюре, а потім спробувати ще раз. Усе ще не виходить? Допоможіть малюкові потренувати язичок.

Допомагайте йому посмоктувати безпечні іграшки, поміщаючи їх то в ліву, то в праву сторону рота. Умочіть в пюре таку іграшку, щоб у дитини був стимул попрацювати язичком.

Спробуйте запропонувати своєму малюкові малюсінькі шматочки м’якої їжі без пюре, щоб він міг їх помусоліть, – наприклад, шматочок вареної кольорової капусти. Іноді це допомагає звикнути до нового типу продукту.

Допоможіть дитині освоїти їжу такої консистенції – це важливий тренувальний етап перед стадією жування. Дуже важливо привчити дитину до того, що подрібнена тверда їжа повинна оброблений слиною і перетертися мовою в процесі прийому їжі. Це профілактика ковтання шматків в більш старшому віці, а також профілактика нетравлення на даному етапі розвитку.

Тверда їжа: корисні поради

    Якщо ви помічаєте, що дитина важко адаптується до нової їжі, то після пюре зі шматочками варто деякий час не давати хліба та м’яса шматочками. Коли малюк стикається з проблемами, стимулюйте його до жування і активній роботі мовою. До усвідомленої зарядці для мови він поки не готовий, але намагайтеся по можливості кривлятися, коли дитина, наслідуючи вам, має будувати страшні пики, висовувати язик, облизуватися і т. п. Заохочуйте його до розвитку, дозволяючи брати в рот, смоктати і жувати різні безпечні іграшки. Дитина відмовляється від подрібненої твердої їжі. Швидше за все, основні проблеми – з рухливістю мови. Продовжуйте давати крихті шматочки м’якої їжі в якості основного харчування, а подрібнену тверду давайте в кількості пів-ложки, на яку у дитини вистачить терпіння. Продовжуйте розвивати рухливість мови, стежте за тим, щоб ваш карапуз навчався пити ковтками з ложки або з чашки. Малюк охоче їсть печиво, але відмовляється жувати яблуко і іншу тверду їжу, хоча у нього вже є достатня кількість зубів. Швидше за все, щелепами він працює всього раз – при кусанні, а потім печиво тане у нього в роті. У цьому і причина любові-нелюбові до продуктів. Зазвичай такі діти з усіх фруктів воліють банани. Тренуйте навички жування, поступово переходячи від м’якої їжі до твердої.

Схоже:

  • як привчити дитину до твердої їжі
  • як привчити дитину до дорослої їжі
  • дитина не приймаєприймає тверду піщу
  • як перейти на більш тверду їжу дитині
  • чому дитина відмовляється жувати
  • тверде печиво
  • подрібнена їжа малюку
  • коли дитина ість тверду іжу
  • Коли грудну дитину привчати до грубої їжі
  • дитина шестимісячна какає дуже густим